Homemade Chocolate Recipe| Aaka Flavours|aaka recipes - होममेड चॉकलेट रेसिपी

Homemade Chocolate Recipe - होममेड चॉकलेट रेसिपी

कुछ ही मिनटों में बाजार से अच्छी चाकलेट घर पर बनाईं जा सकती हैं! चाकलेट बच्चे-बड़ो सभी को बहुत पसंद आती है! घर पर आप कई तरह की चाकलेट बना सकते हैं! आज हम सिलिकॉन मोल्ड से अलग-अलग तरह के फ्लेवर की चाकलेट बनायेंगे! ये है इसकी विधि -

सामग्री –

डार्क चाकलेट फ्लेवर – 250 ग्राम डार्क कम्पाउंड चाकलेट + 250 ग्राम व्हाइट कम्पाउंड चाकलेट 

मिल्क चाकलेट फ्लेवर - 250 ग्राम मिल्क कम्पाउंड चाकलेट + 250 ग्राम व्हाइट कम्पाउंड चाकलेट

पिंक स्ट्राबेरी चाकलेट - 250 ग्राम व्हाइट कम्पाउंड चाकलेट

पिकं स्ट्राबेरी फूड लिक्विड रंग

सिलिकॉन मोल्ड (हार्ट शेप में)

 

विधि -

चाकलेट को घर पर बनाना बहुत आसान है! इसके लिए सबसे पहले आप चाकलेट के चाकू की सहायता से छोटे-छोटे टुकड़े काट लें और अलग-अलग बाउल में रख लिजिए!

कम्पाउंड चाकलेट मेल्ट करने का तरीका -

सबसे पहले आप 2 बाउल ले लिजिए! एक बाउल में चाकलेट के टुकड़े डाल दिजिए! दूसरे बाउल में पानी डाल दें! बाउल के साइज के अनुसार 1/4 पानी रखिये! अब पानी के बाउल को गैस पर धीमी आंच पर रख दें! अब पानी के बाउल के ऊपर चाकलेट के बाउल को रखें! चम्मच की सहायता से चलाते हुए चाकलेट को पिघला लें!

 

डार्क चाकलेट फ्लेवर –

एक अनुपात में एक हिस्सा डार्क कम्पाउंड चाकलेट और एक हिस्सा सफेद कम्पाउंड चाकलेट को एक ही बाउल में पिघलायें! पिघली हुई चाकलेट को लेकर 2-4 मिनट ठंडा करके मनचाहे शेप के सिलिकॉन मोल्ड में डालकर 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें! आपकी डार्क चाकलेट फ्लेवर तैयार है!

मिल्क चाकलेट फ्लेवर -

एक अनुपात में एक हिस्सा मिल्क कम्पाउंड चाकलेट और एक हिस्सा सफेद कम्पाउंड चाकलेट को एक ही बाउल में पिघलायें! पिघली हुई चाकलेट को लेकर 2-4 मिनट ठंडा करके मनचाहे शेप के सिलिकॉन मोल्ड में डालकर 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें! आपकी मिल्क चाकलेट तैयार है!

 

पिंक स्ट्राबेरी चाकलेट -

सफेद कम्पाउंड चाकलेट को एक बाउल में पिघलायें! चाकलेट पिघलने के बाद उसमें एक बूंद पिंक स्ट्राबेरी फूड कलर मिलायें, चाकलेट का रंग पिंक हो जायेगा . बैसे तो बाज़ार में स्ट्राबेरी कम्पाउंड चाकलेट भी मिलती है आप चाहे तो उसका इस्तेमाल भी कर सकते हैं ! पिघली हुई चाकलेट को लेकर 2-4 मिनट ठंडा करके मनचाहे शेप के सिलिकॉन मोल्ड में डालकर 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ! आपकी पिंक स्ट्राबेरी चाकलेट तैयार है!