Hot & Sour Soup Recipe| Aaka Flavours|aaka recipes - हॉट एंड सॉर सूप रेसिपी

Hot & Sour Soup Recipe  -  हॉट एंड सॉर सूप रेसिपी

 

घर पर ही बनायें मसालेदार हॉट एंड सॉर सूप। रेस्तरॉ में जाकर ज्यादा पैसे खर्च करके सूप पीने की बजाय घर पर ही आसानी से इस मज़ेदार सूप का स्वाद लें।

सामाग्री-

½ कप पत्ता गोभी (बारीक़ कटा हुआ )

1 गाजर (बारीक़ टुकड़ों में कटी हुई )

2 चम्मच  फ्रेंच बीन्स (बारीक़ टुकड़ों में कटी हुई )

4 चम्मच स्प्रिंग ऑनियन (बारीक़ कटा हुआ )

1 चम्मच लहसुन (बारीक़ टुकड़ों में कटी हुई )

½ चम्मच अदरक  (बारीक़ टुकड़ों में कटी हुई )

1 हरी मिर्च (बारीक़ टुकड़ों में कटी हुई )

½ चम्मच काली मिर्च

2 चम्मच सोया सॉस

2 चम्मच विनेगर

2 चम्मच कॉर्न फ्लॉर (मकई का आटा)

2 चम्मच तेल

नमक

विधि -

सबसे पहले आप एक कड़ाई लें। कड़ाई में 2 चम्मच तेल डालकर गरम कर लें।उसमें अदरक,लहसुन,प्याज़ और हरी मिर्च को डालकर भून लें। उसके बाद कड़ाई में पत्ता गोभी,गाजर, बीन्स और स्प्रिंग ऑनियन को डालकर आधा पक जाने तक भून लें।

अब कड़ाई में 4 कप पानी डालकर उबाल लें। अब सोया सॉस, विनेगर, काली मिर्च और नमक डालें। अब आधा कप पानी में कॉर्न फ्लॉर डालकर घोल बना लें। घोल को कड़ाई में डालकर 3 से 4 मिनट तक पकाएं। आपका सूप गाड़ा होने लगेगा।

आपका घर पर ही कुछ ही मिनटों में हॉट एंड सॉर सूप तैयार है।